焦---酸钠发挥作用的机制：
漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，水处理焦---酸钠，
氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦---酸钠属于还原型漂白剂。
焦---酸钠利用色素受还原作用而褪色，商丘焦---酸钠，以达到漂白目的。
大多数
的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，皮革焦---酸钠，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。
食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的防腐剂等。焦---酸钠暴露在潮湿空气中缓慢氧化成---钠，同时伴有晶体的崩解。水溶液在空气中，尤其在加热条件下发生分解。---能降低水溶液稳定性。在酸性溶液中稳定有效。焦---酸钠应存放在密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。
焦---酸钠在混凝土里起什么作用呢？
目前在对混凝土进行使用时，都会选用焦---酸钠加进去，那么焦---酸钠在混凝土里起什么作用呢？我们来简单了解一下：
焦---酸钠在混凝土里起早强作用，可以当作早强剂使用。主要作用在于加速水泥水化速度，促进混凝土早期强度的发展；既具有早强功能，又具有一定减水增强功能。
但焦---酸钠在混凝土里掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
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