氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐，山东块状氯化钙，化学式为cacl2。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解，94%块状氯化钙，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。
氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、生物学等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有---的吸附能力和低的脱附温度，块状氯化钙出口，在合成氨吸附分离方---有大的应用前景。
如何配制氯化钙溶液
称量一定的氯化钙溶于蒸馏水、加入容量瓶稀释至刻度、得到氯化钙溶液.
3mol/l浓度的氯化钙溶液怎么配置?需水和氯化钙多少各多少
那么需要氯化钙的物质的量du=3mol/l*1l=3mol
氯化钙的摩尔是111g/mol
那么dao需要氯化钙的=111*3=333g
称取333g氯化钙，溶解在少量水中，然后转移到1l的容量瓶中定容就可以了！！
食品级氯化钙作为电解质被添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。因为食品氯化钙本身具有很强的咸味，无水块状氯化钙，所以它可以代替盐用于腌黄瓜的生产，而不会增加食品中钠含量的影响。氯化钙可以降低食品的冰点特性，并用于---焦糖巧克力棒中焦糖的冷冻，但是在使用的过程中不要过量添加。
氯化钙食品添加剂已广泛应用于食品工业，氯化钙食品添加剂的使用必须控制在标准范围内，注意剂量。
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