食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分du广泛，舟山片状氯化钙，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
氯化钙，片状氯化钙制冷剂，一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式为cacl2。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。
氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、生物学等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有---的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方---有大的应用前景。
包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。
氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有---的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方---有大的应用前景。
这是一种---的建筑防冻剂，可作为港口消泡剂、路面除尘器、织物阻燃剂。可作为铝镁冶金中的保护剂和精炼剂，它是生产湖泊颜料的沉淀剂。用于废纸脱墨，同时也是生产钙盐的原料。
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