小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会---青翠，也可以防止叶绿素流失。
小苏打几乎到处都买得到，如果要运用在料理上的话，记得选择买食用的小苏打，邢台小苏打，---场亦可找到12 lb(磅)5.44 kg(公斤)黄色塑料袋包装的小苏打，但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装，相当便宜。
把小苏打撒到房间角落里，小苏打gb1887-2007，第二天奇迹就出现了！小苏打这东西，备一点在家，锅里放小苏打和白醋泡一会。有了小苏打，垃圾桶两三天倒都没问题。只要在每天的垃圾上，撒上一层小苏打粉。接着再扔新垃圾，就这样一层垃圾、一层苏打粉。将小苏打洒在马桶里静置15分钟。清理起来还特麻烦，但有了小苏打就不同了。在案板上撒点小苏打。将小苏打撒在地毯上静置10分钟。但用了小苏打就会---。将抹布放在小苏打水中浸泡并拧干。
在大批量生产馒头、油条等食品时，小苏打hs编码，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、---和水，---和水蒸气溢出，可致食品蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
苏打粉在食品工业中一种应用广泛的疏松剂，小苏打执行标准，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
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