不能拆解的部分可以用沾有小苏打（碳---钠）的抹布轻轻擦洗，或者是小毛刷轻轻刷洗。经过小苏打（碳---钠）的清洗，邦华小苏打膨松剂，油烟机变得又干净又明亮了。
油烟机上的油垢一般很难清洗，因为其主要成分是脂肪氧化后形成的脂肪酸与其他物质的复杂混合物。
用小苏打（碳---钠）溶于水加热后，用抹布（记得戴上手套）及时浸泡擦洗可轻松去除。
在25—30℃时，邦华小苏打饲料级，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，邦华小苏打工业级，蛋重降低。一些有经验的人说：“夏季蛋鸡日粮中添加适量小苏打(碳---钠)，可提高产蛋率和蛋壳强度。加入一定量的食品级小苏打，对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%
食用碱有大苏打和小苏打之分，大苏打又叫纯碱，主要成分是碳酸钠（na2co3），作用较强，有腐蚀性，用于特殊食品的初加工，辽宁邦华小苏打，不能直接入口；小苏打主要成分为碳---钠（nahco3），作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无---性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软，食用碱性强，用来中和发酵中产生的酸性物质。
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