食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(na2co3),邦华小苏打食品级,作用较强,邦华小苏打饲料级,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳---钠(nahco3),作用比较温和,是食品类常用制酸、发泡剂,松原邦华小苏打,适量使用无---性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软,食用碱性强,用来中和发酵中产生的酸性物质。
被蚊叮虫咬后皮肤会起包和发痒,可以用小苏打代替。将小苏打混合少量水成糊状,敷在叮咬处,等10-15分钟再用清水洗掉,能止痒去肿。小苏打泡澡等问题的话,都可以泡baking soda bath舒缓。具体做法就是浴缸温水(不要热水)放1/4杯~1/2杯的小苏打粉,小浴盆放两茶匙小苏打粉,泡浴15-20分钟,然后清水冲洗干净。
一般白醋加小苏打没有---的功效。白醋属于酸性液体,小苏打的成分是碳---钠,属于碱性的。如果这两个物质一起合用,邦华小苏打工业级,会彼此中和产生盐和水,就失去了本来各自应该有的作用。小苏打用在比如被昆虫叮咬。因为昆虫的唾液一般都是以酸性的为主,用小苏打溶液以后可以中和掉这些唾液。但是白醋和小苏打如果合用,彼此的作用反而都没有了,所以不能合用。
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