凯龙食品级小苏打出口-荆门凯龙食品级小苏打-鲁秋盐化

小苏打（碳---钠）的化学名称叫碳---钠，化学式为nahco3，是一种细小的白色晶体，家庭时经常用来当发酵粉做馒头。

小苏打（碳---钠）是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。

泡打粉又称速发粉，或泡大粉，或蛋糕发粉，简称bp，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉主要成分 = 小苏打 + 酸性原料 + 玉米淀粉

刚才说过小苏打是碱性的，由于起发作用有限，凯龙食品级小苏打出口，为了达到---的起发作用，向其中加入了一些酸性原料，用于酸碱平衡，同时加入了玉米淀粉来分隔酸性和碱性粉末，避免过早反应。通过这样配比之后，荆门凯龙食品级小苏打，新的混合物质称为泡打粉，由于酸碱平衡变成了中性，起发时化学反应---，能生成量的---，凯龙食品级小苏打中文包装，所以对做面包来说起发速度更快。

小苏打（碳---钠-nahco3)为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、---、味咸，可溶于水，微溶于---。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去---，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。