鲁秋盐化-黄冈凯龙食品级小苏打-凯龙食品级小苏打膨松剂

有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳---钠），小苏打（碳---钠-nahco3)是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的。所以，小苏打(碳---钠-nahco3)在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，凯龙食品级小苏打碳---钠，圆形，色洁白，凯龙食品级小苏打生产厂家，易溶于水。

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

泡打粉虽然有小苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然小苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉通过上面的介绍，凯龙食品级小苏打膨松剂，我们才知道其实小苏打粉和泡打粉的区别就在于，小苏打粉是用来合成泡打粉的，黄冈凯龙食品级小苏打，而且小苏打粉是碱性物质，而泡打粉一般都是中性物质，这也就是本质区别，所以市场上面卖的苏打饼干也就是利用了小苏打粉的这一效果而制成的。