凯龙食品级小苏打生产厂家-杭州凯龙食品级小苏打-鲁秋盐化

苏打粉就是小苏打，二者只是名字不同。苏打粉在生活中很常见，它的化学名称叫做碳---钠，俗称就是小苏打。

它是一种白色的细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，固体五十度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，二百七十度时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂，碳---钠作用后会残留碳酸钠，凯龙食品级小苏打300目，使用过多会使成品有碱味儿。

泡打粉是泡制面包、甜点的常用材料之一，杭州凯龙食品级小苏打，作用是令面团膨涨，吃下来便有---的口感。

又名发酵粉，化学膨大剂的其中一种，凯龙食品级小苏打生产厂家，能广泛使用在各式蛋糕、西饼的配方中。

碳---钠(化学式:nahco3)，俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港)、重曹，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

学名碳---钠，化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内。