小苏打和食用纯碱在分子式上不相同，食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，小苏打的化学名称叫做碳---钠。
小苏打和食用纯碱在碱性上不同，小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解、融化， 纯净水显碱性，易溶于水。
小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同，食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。
小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、---，食用纯碱加热不会分解。
长期做家务双手会比较粗糙，把小苏打和椰子油混合在一起制成磨砂膏，对于干燥、粗糙的双手来说，可以让双手更滑嫩。
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每天刷牙时在牙膏中加入少许小苏打，或者是将小苏打和水掺在一起用来刷牙，对于去除污渍和---有很大的作用。
这个保鲜可不是食物的保鲜，是花朵的保鲜。看到花瓶中的花快枯萎了，可以在花瓶的水中加上一点点小苏打，能够让花的生命力更长久。
小苏打混合洗洁精，可以增强洗洁精的除腻去污功能，也可以去除砧板异味，邦华食品级小苏打生产厂家，用来擦拭银器，还可以使其恢复光泽。小苏打加上洗洁精，邦华食品级小苏打1000目，二者混在一起使用的话，可以增强洗洁精的除油腻功能（加二匙的小苏打混合稀释的洗碗精倒水中，揭阳邦华食品级小苏打，可帮助去除锅碗瓢盆上的油腻）。要是用具上黏有的难洗的残存食品，邦华食品级小苏打出口，先泡在小苏打∕加洗洁精的水中，用海棉沾上干的小苏打粉，轻轻刷洗）。
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