煮粥时总会在水里加一点小苏打,尤其是煮绿豆粥的时候。这是因为小苏打能加速淀粉粒外层的谷蛋白溶解。不仅能让粥更快煮熟,还能让粥的口感粘稠绵软,一举两得。不过,小苏打的用量可要控制好呢,放多了会有一种碱味,影响粥的味道。在清洗瓜果蔬菜的水中加入适量小苏打,水微微呈现黄色,把水果和蔬菜泡进去,几分钟就能去除污渍。用清水冲洗干净,就能放心食用了。方便又---,重要的是吃的健康才过的放心。
小苏打也是一种表面活性物质,可以与油脂发生一定乳化作用,生成乳浊液,从而将油脂清除。同时也是其表面活性物质具有的吸附作用,许昌邦华饲料级小苏打,小苏打吸附在物体的表面,使得已经离开物体表面的油脂,不容易再次吸附在物体表面。
其次是小苏打溶液的碱性,可以与油脂发生部分皂化作用,邦华饲料级小苏打厂家电话,即生成可以溶于水的脂肪酸钠,从而将油脂去除。
以上两种反应,温度越高其效果越好。
小苏打还可以用作除臭剂。像一些塑胶容器,用过之后即便清洗干净也容易留有异味,把小苏打溶解成温热溶液,邦华饲料级小苏打1000目,浸泡一会,就能消除异味了。如果是砧板留有异味,也可以用小苏打粉来刷洗,轻轻松松就可以搞定了。
小苏打洗碗
因为用洗洁精洗碗可能会有残留,在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。
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