什么东西可以代替小苏打
小苏打(碳---钠)是碱性物质,用于中和老面面团的酸味,可以用食用碱代替。
有时为了让牛肉更嫩,会在码味的时候抓一点小苏打进去,这种情况可以用梨子肉代替,把梨肉压出汁水,脱硫用小苏打300目,或者用机器打泥了抓进牛肉里,也可以让肉---嫩,还自带果香。
有时熬粥为了让米烂得更快,粥更浓稠会在熬粥的时候撒小苏打,这个就直接延长熬粥时间来代替了。以米和水1:10的比例放锅里或电饭煲里,大火烧开转中小火熬1一1.5小时也能软烂浓稠,还比添加小苏打熬的香得更自然。
冒泡这个跟洗洁精一点关系也没有。主要是醋和小苏打起反应,酸和碱中和了,就会产生气泡。只要有小苏打和醋存在,就都会冒泡,因为本质上就是碳---钠发生反应,生成了大量的---气体的缘故。洗洁精加进去会冒泡,洗洁精不加进去也会冒泡。
增强洗碗精的除油腻功能
加二羹匙的小苏击倒稀释的洗碗精水中,可以帮忙去除锅碗瓢盘上的油腻。要是用具上黏有的难洗的残存食品,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就能够洗掉了。
平常都用洗洁精洗碗,但是久了手洗的很粗而且洗洁精残留。有人说用小苏打洗碗,江苏脱硫用小苏打,去油去腥。我想试试看,小苏打可以用来洗碗吗。小苏打是一种弱碱性的抗酸物。用它洗碗即不烧手,也可以---的去腥去油。去水垢,脱硫用小苏打hs编码,茶垢,异味等也要---的作用。用小苏打来擦拭锅具也可以去除锅巴等。可用温水溶解50g小苏打,将碗碟浸泡在苏打水中,之后再用清水洗净。
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