泡打粉虽然有小苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度，300目脱硫超细小苏打，所以，基本上，脱硫超细小苏打，虽然小苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉通过上面的介绍，我们才知道其实小苏打粉和泡打粉的区别就在于，小苏打粉是用来合成泡打粉的，而且小苏打粉是碱性物质，而泡打粉一般都是中性物质，这也就是本质区别，所以市场上面卖的苏打饼干也就是利用了小苏打粉的这一效果而制成的。
炸鱼、虾或排骨时，可在面粉里加上一点小苏打（碳---钠）。因为小苏打受热分解，会产生大量的---气体，使油炸面糊里留下许多气孔，这样吃起来真的是香脆可口。
夏天头发出油快，有时又想偷一下懒，不想洗头，出门不好意思，就可以在梳子上沾一点小苏打（碳---钠），用沾了小苏打的梳子梳尽量贴着头皮的地方，头发上的油渍就都被消除掉了。
蒸馒头加小苏打还是碱面？老师傅：都不对，加点“它”才美味很多人都和我一样，1000目脱硫超细小苏打，对蒸馒头有很大的疑问，那就是在和面的时候，脱硫超细小苏打生产厂家，往里面加入碱面还是加入小苏打好呢？我在馒头师傅那里学到的技巧，就包含了这一些问题，如果你感兴趣的话，就跟随我一起来学习一下吧，---你做出来的馒头又香又糯，让你越吃越想吃，---在家进行制作。
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