宁德海化鸢都小苏打-鲁秋盐化-海化鸢都小苏打食品级

有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳---钠），小苏打（碳---钠-nahco3)是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的。所以，小苏打(碳---钠-nahco3)在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，宁德海化鸢都小苏打，碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

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