小苏打
也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，海化鸢都小苏打工业级，增加面团的柔软性。
食用碱
也可以称为碱面或纯碱，在化学中称之为碳酸钠，它的碱性较强，威海海化鸢都小苏打，属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩，海化鸢都小苏打食品级，就是在腌肉的过程中加入一些食用碱，食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝q弹的嚼劲。
小苏打(t碳---钠-nahco3)可以去除茶垢
小苏打可以去除茶垢。生活中是有很多人喜欢---的，而且经常---的朋友，在紫砂壶、茶杯等用具上，隔三差五就出现茶渍的，下面看看小苏打可以去除茶垢及相关资料。
茶垢的主要成分是茶叶中的鞣质，经---化等化学反应---在茶杯上，小苏打可以与茶垢反应生成可溶性物质从而使茶垢易于溶解去除。
食用小苏打(碳---钠-nahco3)可以进行发酵。 食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的，山东海化鸢都小苏打，有些人习惯将食用小苏打(碳---钠-nahco3)叫做食用碱，在制作面点的时候适量的添加一些，让面食蓬松，因此，小苏打是可以进行发酵的，并且，根据生活经验来说，小苏打(碳---钠-nahco3)的发酵效果还比较的---。
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