小苏打过期是不能使用的。
如果小苏打过期以后拿来制作面食，发生的反应会变小，山西吨包小苏打出口，会让食物达不到蓬松的效果.
过期小苏打的作用和性质
小苏打过期虽然不能食用，山西吨包小苏打，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招。小苏打也是一种强碱和弱酸的中和产物，溶于水以后，会呈现出弱碱性，并分解出---，用在面团中会形成松软的气泡结构，这种特性让很多人将小苏打当成膨松剂来使用。
食用小苏打(碳---钠-nahco3)可以进行发酵。 食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的，有些人习惯将食用小苏打(碳---钠-nahco3)叫做食用碱，在制作面点的时候适量的添加一些，让面食蓬松，山西吨包小苏打工业级，因此，小苏打是可以进行发酵的，并且，根据生活经验来说，小苏打(碳---钠-nahco3)的发酵效果还比较的---。
搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置---，翌日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。利用较浓的小苏打溶液，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要---。
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