在家自己做面食，有馒头包子，油条，凉皮等等各种美食，那么很多揉面的时候是需要加入小苏打粉或者酵母粉来让食品进行---的发酵，然后增加食品的香味和美味，那么小苏打发面的比例是多少呢？一般正常小苏打和面粉的比例是1：1.5：100，建议是不要放太多的苏打不然会导致食品变味甚至于出现苦涩，至于具体放多少怎么调味可以根据自身的情况来进行调整。
1、小苏打（碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时，甘肃吨包小苏打饲料级，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，甘肃吨包小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，甘肃吨包小苏打出口，再放一小撮小苏打在上面，置---，甘肃吨包小苏打工业级，翌日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。利用较浓的小苏打溶液，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要---。
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