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从安全性上来说，小苏打（碳---钠-nahco3)碱性较弱，榆林吨包小苏打厂家电话，也可以用来冲调苏打水直接饮用。而食用碱(碳酸钠-na2co3)因为碱性较强，不可直接饮用。小苏打(碳---钠-nahco3)除了食用功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，榆林吨包小苏打生产厂家，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢、炊具上的油污等。小苏打有什么作用小苏打大作用小苏打即碳---钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水。

可以。 在烘焙中所用的膨松剂一般为小苏打(碳---钠-nahco3)，小苏打加在面粉里面用来做蛋糕的话能够使蛋糕在烤制的时候蓬松，吃起来也松软细腻。 但是需要注意的是苏打一般分为食用小苏打和工业用碱。工业用碱为碳酸钠，碱性较大，榆林吨包小苏打工业级，纯度较低，使用后可能会对人体产生一定的危害，所以在选购的时候需要注意选择食用小苏打。