而小苏打（碳---钠--nahco3）有比较好的清洁效果，可以渗透到缝隙里清洁污垢，生姜则有着消毒的功效。
将它们喷洒在菜板上，稍微静置5分钟之后，再用刷子冲刷干净，菜板上的---以及污垢就被清理干净了，同时还能去除菜板的臭味。
抽油烟机，我们每天做菜时，孝感工业99%小苏打，有很多油污会附在抽油烟机表面，这些油污非常黏，工业99%小苏打脱硫剂，很难清理干净。
小苏打还可以用来清洁窗纱。窗纱在长时间使用后，上面会集结一层厚厚的灰尘，工业99%小苏打吨包，灰尘会堵塞窗纱眼，影响新鲜空气进入室内。清洁窗纱，如果把窗纱拆下来清洗非常不方便，可以使用小苏打水擦拭纱窗。在使用小苏打擦拭窗纱时，可以先在窗纱灰尘比较多的一面放上一张报纸，用透明胶带粘贴在窗户上面，然后在清水中加入适量的小苏打，工业99%小苏打碳---钠，待小苏打充分溶解后，用刷子蘸上小苏打水，不断刷洗窗纱，窗纱上面的灰尘很容易被清除干净。
1、小苏打（碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
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