清洁污渍 小苏打是碱性物质，具有清洁的功效，可以将衣服上、瓷砖上的污渍清洁干净。 除味 小苏打具有吸附的作用，可以吸附异味，所以，小苏打具有一定的除味作用。 除湿 小苏打的吸附作用还表现在除湿上。将小苏打用纸袋包装好，放置在柜子中，可以起到---的除湿效果。
软化肉类 小苏打具有一定的软化作用，撒一点小苏打在猪肉上后再炒，可以使猪肉的肉---得松软。
小苏打还有一个作用，不知道大家有没有用过。种菜时，磷酸二氢钾用到的次数越来越多，但是农户难分真假。在看包装、价格以外，养殖厂小苏打，还有一个小技巧。在一杯水中加上小苏打，搅匀之后，茂名养殖厂小苏打，再加入一勺磷酸二氢钾。如果有大量气泡出现，这个磷酸二氢钾是真肥料的几率较大。如果没有气泡出现，或者有絮状物出现，那么基本可以判断买到的磷酸二氢钾是假肥料，或者含量不足的肥料。
那么“小苏打”和“食用碱”的区别到底在哪里？分别应该如何使用？接下来小美就和大家介绍下食用碱和小苏打的区别到底有什么不同，以及应该在什么情况下使用更合适，让大家一文看个明白。
小苏打
也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，养殖厂小苏打厂家电话，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。
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