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是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)和小苏打(碳---钠)(化学式nahco3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后的制成品，二者本质上没有区别.所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）.食用碱呈固体状态，养殖场小苏打厂家电话，圆形，色洁白，易溶于水.　食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，奶牛养殖场小苏打，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来色、香、味、形，以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.

有人认为地下水道因油脂堆积，导致不畅通，可以用上小苏打（碳---钠）进行反应。其实它的溶解度并不是太高，很难能够将油脂全部分解掉，因此大家还是放弃这种想法吧，毕竟---就不现实。利用醋、可乐、小苏打（碳---钠）可以让首饰变得更清洁光泽？其实这3种成分是不会起到任何效果的，因为---就不会发生反应，因此这个---也不能相信。