




煮粥的时候可以放小苏打(碳---钠-nahco3)。小苏打(碳---钠-nahco3)呈碱性。它对身体没有害,是允许使用的食品添加剂。
要煮玉米或者小米粥的时候,放点小苏打---又好喝。 在使用时,苏州养殖场小苏打,要注意控制用量,一般在1%——2%之间,不易过多,否则有苦涩味道,这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害,是允许使用的食品添加剂。
食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,养殖场小苏打出口,主要成分是碳酸钠(na2co3),作用较强,有腐蚀性,猪饲料养殖场小苏打,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳---钠(nahco3),作用比较温和,养殖场小苏打,是食品类常用制酸、发泡剂,适量使用无---性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软,食用碱性强,用来中和发酵中产生的酸性物质。
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