白醋中含有少量的---，海化小苏打碳---钠，它是一种弱酸，化学分子式是ch3cooh。它能清除水壶中的水垢。水垢主要成分是碳酸钙以及碳酸盐类。白醋中的---成分能跟碳酸钙及碳酸盐发生反应产生溶解于水的---盐和---，经过清水冲洗达到去水垢的目的。小苏打又叫碳---钠，是一种弱碱，长春海化小苏打，化学分子式是nahco3。小苏打有---的去油污效果，小苏打和油脂相遇之后会就发生某些乳化反应，生成表面活性剂（有亲油亲水性），溶于水，海化小苏打出口，这样油脂很容易就能清除掉。
小苏打（碳---钠）和白醋还有让衣服亮白柔顺的效果哦！ ---是在水质较硬的地区，每次洗衣服的时候，在添加正常的洗衣液用量以外，再加入1/2杯小苏打（碳---钠）粉，可以---水质令洗衣液发挥---的清洁效果。在洗衣机运行到rinse cycle(漂洗阶段)的时候倒入1/2杯白醋，也可以帮助清除洗衣液残留，柔顺衣物。
1、成分不同
小苏打的成分是碳---钠，化学式nahco?。
食用碱的成分是纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳---钠）的混合物。
2、效果不同
在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，海化小苏打食品级，加热后小苏打分解成碳酸钠、---和水，---和水蒸气溢出，可致食品蓬松。
食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。
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