新乡海化小苏打-鲁秋盐化-海化小苏打食品级

3、热稳定性不同。食用碱：纯碱，显碱性，加热后不分解。

小苏打：呈弱碱性，加热后分解生成碳酸钠、水、---。

4、用途不同。食用碱：作为疏松剂使用，可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。

小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后---和水蒸气溢出，可致馒头、油条等蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。

小苏打全称“食用小苏打粉”，海化小苏打生产厂家，香港人又写作“梳打粉”，学名是碳---钠，化学分式为nahco3 ，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收。

　　洗脸的时候，在洗面霜里放上一点小苏打，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，新乡海化小苏打，鼻子周围的黑头也干干净净。

　　刷牙的时候，牙膏上放一点小苏打，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。去除牙垢的确用到碳---钠。