---注意：对于冬季大棚种植的蔬菜，松原海化小苏打，本身温度低光合作用不强，再加上棚室---了气体的交换，这进一步降低了蔬菜的光合作用，因此冬季蔬菜长得比较慢。我们可以给棚室蔬菜喷小苏打，来提高棚室内---的浓度，可以使棚室蔬菜的产量提高30%以上（当棚室内---的浓度达到自然状态下3倍时，光合作用强度则可以提高2倍以上，这种提升在弱光下效果明显）。
3、热稳定性不同。食用碱：纯碱，海化小苏打生产厂家，显碱性，加热后不分解。
小苏打：呈弱碱性，加热后分解生成碳酸钠、水、---。
4、用途不同。食用碱：作为疏松剂使用，可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。
小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后---和水蒸气溢出，可致馒头、油条等蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。
“小苏打”又名碳---钠，在我们生活中常被用来蒸馒头、制作糕点，如果我们把它用于农业生产，海化小苏打饲料级，可以起到增产增质效果，用小苏打来种植蔬菜，效果真的---。
小苏打能明显地提高植物的光合作用，可以加快碳水化合物的合成。
当我们喝汽水的时候，肚子会---地打嗝，这是由于汽水中含有大量的---，而小苏打就是汽水中---的发生剂。
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