




焦---酸钠在混凝土里起早强作用。
但是掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
一、 化学名称:
焦---酸钠:又称二硫五氧酸钠,食品级焦---酸钠护色剂,重硫氧。
二、理化性质:
成品为白色或微黄结晶粉末,湿时相对密度1.4。溶于水甘油,微溶于---。受潮易分解,食品级焦---酸钠漂白剂,露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触生成相应的盐类。加热到150度分解。
焦---酸钠的含量测定
1.原理
在弱酸性溶液中,用碘将---酸盐氧化成---盐。以淀粉为指示剂,潮州食品级焦---酸钠,用---钠溶液滴定过量的碘。
2.试剂和溶液
2.1 碘 0.1mol/l(i2)溶液。
2.2 2mol/lch3cooh溶液。
2.3 0.1000mol/lna2s2o3标准溶液。
2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。
3.仪器设备
一般实验室仪器设备。
4.测定步骤
吸取50ml碘溶液,置于碘量瓶中。称取的0.2g样品(称准至0.0002g),加入到碘溶液中,加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时,加2ml淀粉指示液,继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。
另吸取50ml碘溶液,按同样条件进行空白试验。
首先要表明的是焦---酸钠分为食品级和工业级别的。
如果需要做到防腐的效果的话,那么就必须要用到食品级的焦---酸钠,而工业级的焦---酸钠虽然也有防腐的效果。但是工业级的焦---酸钠的纯度或者说含量并没有达到规定的焦---酸钠的标准。
很多的焦---酸钠的使用方法都是浸泡或者直接添加,在一般的食品包装原料上的标准都会把焦---酸钠间接的标准为——食品添加剂。
焦---酸钠在很多的水果、干果、蔬菜上面都是用作为防腐剂使用的。
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