1000目小苏打生产厂家-衢州1000目小苏打-鲁秋盐化

小苏打是碳---钠的俗称，碳---钠是白色细小晶体，超细1000目小苏打，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品.碳---钠无法通过反应制取氢气，但是可以用来产生---气体。

碳---钠遇酸或者遇热都能够产生---：

nahco?+hcl ——***nacl+h?o+co?↑

2nahco?——△***na?co?+ h?o + co?↑

小苏打的成分是碳---钠。柠檬酸是比较强的一种有机酸。两者形成的结晶大部分是柠檬酸钠。

这种结晶是可溶于水的，可以用清水加以清洗就可以去除了。

小苏打（碳---钠-nahco3)腌肉步骤主要分以下几种：放“生粉”包浆，1000目小苏打出口，不必包的太厚肉切好后，抓匀；放一点小苏打(碳---钠-nahco3)，抓匀；再过5分钟放一点点水，要是很新鲜，可以加一些黄酒和生姜粉，没有的话就切点姜放进去，衢州1000目小苏打，抓匀，放5分钟；加点盐，稍微有点有可以了，这样就完成腌肉了，记得下锅前把姜拿出来哦。