食品600目小苏打厂家电话-镇江食品600目小苏打-鲁秋盐化

1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳---钠，镇江食品600目小苏打，化学式nahco3；是纯碱na2co3的溶液或结晶吸收---之后制成的。

食用碱是纯碱(碳酸钠)na2co3与小苏打(碳---钠)nahco3的混合物。

2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。

小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。

用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里，用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，---没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置---。放置---后，放入适量的小苏打粉，少加一点水，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打。加入小苏打后，超细食品600目小苏打，将面团放入面板上继续揉10分钟，均匀团10个团，待锅内水开后，上过蒸20分钟。出锅，嗯，是小时候的味道。喜欢吃碱大的，可以加两倍的小苏打，做出来就是发黄的开花馒头了！