碳---钠，俗称小苏打(nahco3)。使用小苏打需要注意的有：
1、储运注意：小苏打需要存储于干燥通风的室内仓库，1000目小苏打碳---钠，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。要远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
小苏打是一种无机盐，外观呈现出白---末状，遇水就会立即溶解。它具有物理和化学两种性质，常温状态下性质非常稳定。关于它的作用在食品加工属于应用比较广泛的疏松剂，还有碳酸饮料中也会适当添加该物质。大家并不陌生，可能会经常在日常生活中听别人说，用其来刷牙是可以起到---的作用。常见的是用在食品加工上。比如我们经常摄入的面包，1000目小苏打厂家电话，蛋糕，1000目小苏打脱硫剂，饼干等食物中，制作阶段都是需要应用广泛的疏松剂。还有碳酸饮料中也会适当添加一些。
1、需要往杯子里撒入两勺的食用小苏打，然后再倒入等量的白醋，白醋和小苏打可以产生反应，能够软化杯子上的茶垢.
2、把杯子拧紧，然后用力的摇晃均匀，让杯子里面的各个角落都能沾上白醋和小苏打。摇晃好以后，把杯子倒立放置大概15分钟左右。这样可以---的软化杯口的茶垢和污垢，从而达到---的清洁效果。
3、浸泡好以后，把杯子里面的水倒出来，锦州1000目小苏打，然后再准备一个牙刷，牙刷上面放上平时我们使用的洁白牙膏，再把杯子上比较顽固的污渍用牙膏擦拭一遍，就可以起到---的清洁作用。
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