




原理:发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和---。面团中的这些---小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨,从而使面团变白变软。
1、发酵粉用温水泡,超细工业小苏打,水温在35度左右,充分溶解后备用。
一斤面粉放三两小苏打,即10:3的比例。
2、用泡发酵粉的温水和面,一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵,如果室温低,可以连着装面团的盆子,一起放进装有温水大锅 里,盖好锅盖。发酵时间不少于1.5小时.秦皇岛工业小苏打-工业小苏打生产厂家-鲁秋盐化()由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司是一家从事“氯化钙,氯---,---,纯碱,小苏打,焦---酸钠”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“鲁秋”品牌拥有------。我们坚持“服务,用户”的原则,使鲁秋盐化在化工产品加工中赢得了客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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