




面粉,倒入面盆,济宁3600目小苏打,中间用筷子搅拌一下,倒入少量水,放适量的酵母粉(小苏打-碳---钠)。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,3600目小苏打洗涤剂,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
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