玻璃厂小苏打100目-平顶山玻璃厂小苏打-鲁秋盐化

面粉，倒入面盆，中间用筷子搅拌一下，倒入少量水，放适量的酵母粉（小苏打-碳---钠）。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，玻璃厂小苏打100目，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，玻璃厂小苏打食品级，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。

平常在日常生活中所说的碱是指无水碳酸钠，又叫苏打、纯碱等。无水碳酸钠在食品行业经常用作中和剂，玻璃厂小苏打脱硫剂，还可以将其配成碱水加入面食中，增加面条的弹性和延展性。 而小苏打（nahco3)一般是指碳---钠，碳---钠与无水碳酸钠都是白---末，但是碳---钠的热稳定性比无水碳酸铵要弱，人们也常利用这一特性将小苏打做成膨松剂。