小苏打（碳---钠-nahco3)混合酸可以清理污渍：可以将橘子皮或是橙子皮放入锅中，加水覆盖煮沸后，再用小火煮15分钟左右，然后再加上苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，信阳玻璃厂小苏打，就可以用来擦拭餐桌，甚至是比较油腻的排油烟机，一擦就干净，还带有淡淡的水果香。
100目 300目 800目 1000目 工业级小苏打、饲料级小苏打、食品级小苏打供应。
1.成分不同：食用碱的主要成分是碳酸钠，有很重的碱味，食品添加剂小苏打，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳---钠，是白色细小的晶体状，有点像精盐的感觉。
2、功效不同：两者在对肉类的处理效果上不一样，玻璃厂小苏打碳---钠，食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。
1、小苏打和水一起可以清理污渍：用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处，在静置30分钟后，等污渍完全干燥，再把小苏打粉去除，玻璃厂小苏打100目，这样可有效清理污渍。
2、小苏打和油脂发生反应可以清理污渍：小苏打作为一种表面活性物质，玻璃厂小苏打食品级，具有吸附作用，与油脂发生部分皂化作用后，可以生成可以溶于水的脂肪酸钠，也就是会乳化作用，乳浊液从而将油脂去除。
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