




面粉,倒入面盆,中间用筷子搅拌一下,玻璃厂小苏打超细,倒入少量水,丹东玻璃厂小苏打,放适量的酵母粉(小苏打-碳---钠)。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
以下哪个说法是正确的?
a.小苏打(碳---钠-nahco3)不稳定受热分解生成碳酸钠,所以热稳定性:nahco3<na2co3,故a正确;
b.在水中的溶解性:nahco3<na2co3,故b错误;
c.小苏打(碳---钠-nahco3)是发酵粉的主要成分之一,故c错误;
d.小苏打常用作洗涤剂,玻璃厂小苏打食品级,故d错误;
故选:a.
小苏打(碳---钠-nahco3)混合酸可以清理污渍:可以将橘子皮或是橙子皮放入锅中,加水覆盖煮沸后,玻璃厂小苏打脱硫剂,再用小火煮15分钟左右,然后再加上苏打粉,水和苏打粉的比例大约200:1,就可以用来擦拭餐桌,甚至是比较油腻的排油烟机,一擦就干净,还带有淡淡的水果香。
100目 300目 800目 1000目 工业级小苏打、饲料级小苏打、食品级小苏打供应。
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