常用的两种检测液体中氯化钙的含量，详情如下：
一、化学方法：
1.加入过量碳酸钠溶液，生成碳酸钙沉淀，然后洗涤干燥沉淀，称量碳酸钙的，计算物质的量，就是氯化钙的物质的量，然后计算氯化钙的。
2.采用中edta法进行标定比较准确---。
二、物理方法：
用200ml量筒取待测溶液，再放入波美度计读出此时的溶液波美度（比重），根据氯化钙溶液比重表查得对应的百分比浓度。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，二水片食品级氯化钙，作用十分du广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
无水氯化钙是工业生产和实验室常用的脱水剂、干燥剂。主要用于干燥气体、石油等，无机工业用做制金属钙、各种钙盐的原料，氯化钙还用做纺织物chemicalbook的上浆剂、净水剂、防冻剂、食物保存剂、路面整洁剂。将cacl2·6h2o跟冰按1.44：1混合，五家渠食品级氯化钙，在实验室中用做致冷剂，也是制冷工业的重要冷冻剂，可获得-54.9℃的低温。
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