食用小苏打(碳---钠-nahco3)可以进行发酵。 食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的，有些人习惯将食用小苏打(碳---钠-nahco3)叫做食用碱，在制作面点的时候适量的添加一些，让面食蓬松，因此，小苏打是可以进行发酵的，并且，根据生活经验来说，小苏打(碳---钠-nahco3)的发酵效果还比较的---。
小苏打中具有封存水中金属离子的功能。正因为如此，溶解了小苏打的浴盆就会像温泉一样。在做饭的水中加入少量的小苏打，汤汁、菜味就会变得香浓。洗衣服时如果事先加入小苏打，也会减少香皂的残留，湖州海化饲料级小苏打，泡沫也会十分丰富。小苏打有去除湿气，消除臭的作用。，海化饲料级小苏打厂家，用小苏打就可以将其中和除臭。除厕所中的氨气臭等例外地呈现碱性，不能中合，小苏打包含消除这样的味道分子的除臭功能，具有广泛的除味作用。
那么“小苏打”和“食用碱”的区别到底在哪里？分别应该如何使用？接下来小美就和大家介绍下食用碱和小苏打的区别到底有什么不同，以及应该在什么情况下使用更合适，让大家一文看个明白。
小苏打
也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，牛羊海化饲料级小苏打，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。
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