1、小苏打（碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，长沙工业食品小苏打，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，工业食品小苏打碳---钠，反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
准备一个干净纸箱，往其底部垫上一些报纸或者是废纸，工业食品小苏打出口，然后再撒上一些小苏打（碳---钠），以此去吸潮、防潮。
把需要保存的土豆，放入纸箱中摆放整齐，接着再往土豆的表面铺上报纸，再撒上一些小苏打(碳---钠），并以此去叠加，将需要保存到土豆，全部放入纸箱中。
把纸箱密封，再放到通风干燥的地方，去对土豆进行保存就可以了，600目工业食品小苏打，随时吃、随时取，就能---避免土豆发芽、发绿。
日常生活中大家都知道小苏打---的清洁作用，经常能够派上用场，大家都知道平时使用小苏打地方便是在清洁上面，我们可以用小苏打清洁厨房小苏打清洁家居，当然也可以用小苏打来打理油烟机。其实小苏打在日常生活中，还能在这几个地方运用到，看一看你是否知道。清楚自己穿的羽绒服上的脏东西。羽绒服打理起来---的难，尤其是白色的羽绒服上面稍微有点脏东西便很难打理，时间一长很多脏东西直接附着羽绒服上。当羽绒服上有脏东西的时候，我们可以用湿抹布粘上一点小苏打.
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