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小苏打

也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。

食用碱

也可以称为碱面或纯碱，在化学中称之为碳酸钠，工业食品小苏打厂家电话，它的碱性较强，属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩，就是在腌肉的过程中加入一些食用碱，食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝q弹的嚼劲。

小苏打中具有封存水中金属离子的功能。正因为如此，溶解了小苏打的浴盆就会像温泉一样。在做饭的水中加入少量的小苏打，汤汁、菜味就会变得香浓。洗衣服时如果事先加入小苏打，工业食品小苏打出口，也会减少香皂的残留，泡沫也会十分丰富。小苏打有去除湿气，消除臭的作用。，襄阳工业食品小苏打，用小苏打就可以将其中和除臭。除厕所中的氨气臭等例外地呈现碱性，不能中合，小苏打包含消除这样的味道分子的除臭功能，具有广泛的除味作用。