小苏打碱性较弱，遇热分解成碳酸钠、---和水，凯龙小苏打脱硫剂，而---会使得面食变得蓬松和柔软，所以人们一般都是用它来制作包子、馒头、面包、油条等面食；食用碱碱性较强，加热不会分解，主要用来中和面食烹饪后可能产生的酸味，同时还可以让面食变得蓬松、润滑。一般来说，制作面条、饺子皮、馄饨皮时，常用到食用碱。
小苏打碱性较弱，也可以用来冲调苏打水直接饮用。而食用碱因为碱性较强，不可直接饮用。小苏打除了食用功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢、炊具上的油污等。
在我们的厨房里，应该都能看到小苏打(nahco3-碳---钠）和生姜的身影，这两样东西很多时候做菜时是不能少的。
生姜可以给食材去腥提鲜，食品级添加剂小苏打（nahco3-碳---钠）可以让面粉快速发酵，做面食的时候肯定少不了。
而除了在做菜时用到这两样东西之外，把这两样东西混合在一起，凯龙小苏打碳---钠，日常生活中能解决不少问题。
1、发酵粉用温水浸泡，水温在35度左右，充分溶解后备用；
2、一斤面粉放三两小苏打(碳---钠-nahco3），即10比3的比例；
3、用泡发酵粉的温水和面，威海凯龙小苏打，揉15分钟；
4、和好面后放在温暖潮湿的地方发酵，若周围温度较低，可以连着装面团的盆子，凯龙小苏打厂家电话，一起放进装有温水的大锅里，盖好锅盖，发酵时间为2小时左右；
5、发酵好的面团较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵，即成型的面团放在考盘或者蒸笼里，2 次发酵的时间不应小于半小时。
凯龙小苏打厂家电话-威海凯龙小苏打-鲁秋盐化由山东鲁秋盐化有限公司提供。凯龙小苏打厂家电话-威海凯龙小苏打-鲁秋盐化是山东鲁秋盐化有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：单连秋。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz100000316838.zhaoshang100.com/zhaoshang/284925385.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号