白糖大家都不陌生了，它是我们家里常用的一种调味品，平常制作一些甜点，或者面点的时候都可以用上。除了白糖之外，平常我们还会用上小苏打来制作面包，工业99%小苏打发泡剂，或者其他的东西。
倒完白糖之后我们再往上面倒入一些小苏打（碳---钠——nahco3)，放完小苏打之后，我们可以倒一些白醋进去让它们相互反应，这样可以软化油垢。软化完毕之后，我们可以直接找来抹布擦拭，这样能够快速地将油垢清除干净，燃气灶自然也会被清洁干净了。
锅子：锅子烧焦之后，以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦，工业99%小苏打脱硫剂，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些小苏打下去刷洗，便可清洁溜溜。家电：电锅、热水瓶上的污垢，神农架林区工业99%小苏打，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。
小苏打过期是不能使用的。
如果小苏打过期以后拿来制作面食，发生的反应会变小，工业99%小苏打厂家，会让食物达不到蓬松的效果.
过期小苏打的作用和性质
小苏打过期虽然不能食用，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招。小苏打也是一种强碱和弱酸的中和产物，溶于水以后，会呈现出弱碱性，并分解出---，用在面团中会形成松软的气泡结构，这种特性让很多人将小苏打当成膨松剂来使用。
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