白糖大家都不陌生了，它是我们家里常用的一种调味品，平常制作一些甜点，工业99%小苏打碳---钠，或者面点的时候都可以用上。除了白糖之外，平常我们还会用上小苏打来制作面包，工业99%小苏打厂家电话，或者其他的东西。
倒完白糖之后我们再往上面倒入一些小苏打（碳---钠——nahco3)，超细工业99%小苏打，放完小苏打之后，我们可以倒一些白醋进去让它们相互反应，这样可以软化油垢。软化完毕之后，我们可以直接找来抹布擦拭，这样能够快速地将油垢清除干净，燃气灶自然也会被清洁干净了。
小苏打是我们生活中普遍应用的俗称叫：面碱，也就是“面起子”。 是碳---钠。它的化学分子式是：nahco3 为弱碱性物质，原本是用来当作制作面包的发酵剂…… 小苏打的优点： 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必---化学物质的残留。
1、小苏打（碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，濮阳工业99%小苏打，反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
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