鲁秋盐化-食品吨包小苏打出口-武汉食品吨包小苏打

小苏打是碳---钠的俗称，碳---钠是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品.碳---钠无法通过反应制取氢气，但是可以用来产生---气体。

碳---钠遇酸或者遇热都能够产生---：

nahco?+hcl ——***nacl+h?o+co?↑

2nahco?——△***na?co?+ h?o + co?↑

小苏打的成分是碳---钠。柠檬酸是比较强的一种有机酸。两者形成的结晶大部分是柠檬酸钠。

这种结晶是可溶于水的，可以用清水加以清洗就可以去除了。

1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳---钠，食品吨包小苏打碳---钠，化学式nahco3；是纯碱na2co3的溶液或结晶吸收---之后制成的。

食用碱是纯碱(碳酸钠)na2co3与小苏打(碳---钠)nahco3的混合物。

2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，武汉食品吨包小苏打，易溶于水。

小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。