




小苏打清洗不锈钢锅具的方法
小苏打溶液是弱碱性的,它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、盐温和多了。不用钢刷去刷,用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议,摩擦力比较大,尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,可是那抛光面也不光亮了。
准备小苏打粉、温水,200目工业小苏打出口,把小苏打粉及温水混合调成苏打水即可清洗,可参考以下方法用苏打水清洗油瓶:
方法/步骤:
1、取适量小苏打粉倒入碗中。
2、加入适量温水,200目工业小苏打发泡剂,调成小苏打水。
3、在油瓶中倒入适量苏打水。然后盖好盖子,稍微用力上下左右来回---地晃动几下。
4、晃动完后蒋瓶子里的小苏打水倒出,瓶子变明亮了,油渍洗干净了。3、热稳定性不同。食用碱:纯碱,显碱性,甘南200目工业小苏打,加热后不分解。
小苏打:呈弱碱性,200目工业小苏打厂家,加热后分解生成碳酸钠、水、---。
4、用途不同。食用碱:作为疏松剂使用,可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。
小苏打:作为膨松剂使用,可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑;加热后---和水蒸气溢出,可致馒头、油条等蓬松,面食制作时可加入面粉中再加水搅拌;可作为食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂;也可清除异味、与白醋混合去除水渍。
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