那么“小苏打”和“食用碱”的区别到底在哪里？分别应该如何使用？接下来小美就和大家介绍下食用碱和小苏打的区别到底有什么不同，以及应该在什么情况下使用更合适，让大家一文看个明白。
小苏打
也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，工业800目小苏打出口，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。
清洗蔬果，清洗蔬果用小苏打。在清水中加入小苏打然后浸泡一下果蔬，小苏打会吸附果蔬上的残留物，工业800目小苏打脱硫剂，冲洗后就容易将污渍去除掉了。而食用碱也有---的软化污垢的作用，但由于酸性大，容易导致果蔬中的营养一同流失。清洗厨房用具，食用碱和小苏打两者都有很强的去污能力，工业800目小苏打厂家，可以清洗碗筷或者清洁桌面橱柜等。但是在食用两者去除油垢和污垢，需要多加一点白醋和洗洁精，三明工业800目小苏打，才能将二者的去污能力发挥得---。
食用小苏打(碳---钠-nahco3)可以进行发酵。 食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的，有些人习惯将食用小苏打(碳---钠-nahco3)叫做食用碱，在制作面点的时候适量的添加一些，让面食蓬松，因此，小苏打是可以进行发酵的，并且，根据生活经验来说，小苏打(碳---钠-nahco3)的发酵效果还比较的---。
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