




从安全性上来说,小苏打(碳---钠-nahco3)碱性较弱,也可以用来冲调苏打水直接饮用。而食用碱(碳酸钠-na2co3)因为碱性较强,不可直接饮用。小苏打(碳---钠-nahco3)除了食用功能外,还可以用于清洁,比如清洁砧板、锅壶,清洗果蔬,甚至可以疏通下水道,清除地上的污垢、炊具上的油污等。小苏打有什么作用小苏打大作用小苏打即碳---钠,又叫酸式碳酸钠,随州食品800目小苏打,属酸式盐,化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水。
1、小苏打(碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中,但是要控制食用量,因为两者的酸性比较高,太多会破坏食物本身的营养,还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用,食品800目小苏打出口,反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时,小苏打用在发面的食物中,食用碱用在不需要发面的食物中。
小苏打还可以用来清洁窗纱。窗纱在长时间使用后,上面会集结一层厚厚的灰尘,灰尘会堵塞窗纱眼,影响新鲜空气进入室内。清洁窗纱,如果把窗纱拆下来清洗非常不方便,可以使用小苏打水擦拭纱窗。在使用小苏打擦拭窗纱时,食品800目小苏打厂家,可以先在窗纱灰尘比较多的一面放上一张报纸,用透明胶带粘贴在窗户上面,然后在清水中加入适量的小苏打,待小苏打充分溶解后,用刷子蘸上小苏打水,不断刷洗窗纱,窗纱上面的灰尘很容易被清除干净。
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