锅子：锅子烧焦之后，以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，邯郸食品800目小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子冷却再把水倒光，食品800目小苏打出口，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些小苏打下去刷洗，便可清洁溜溜。家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。
使用时，食品800目小苏打发泡剂，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。小苏打，又叫碳---钠，是一种弱碱性的抗酸物，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。
在我们的厨房里，应该都能看到小苏打(nahco3-碳---钠）和生姜的身影，这两样东西很多时候做菜时是不能少的。
生姜可以给食材去腥提鲜，食品级添加剂小苏打（nahco3-碳---钠）可以让面粉快速发酵，食品800目小苏打洗涤剂，做面食的时候肯定少不了。
而除了在做菜时用到这两样东西之外，把这两样东西混合在一起，日常生活中能解决不少问题。
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