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小苏打

也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，沧州食品800目小苏打，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出---，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。

食用碱

也可以称为碱面或纯碱，食品800目小苏打厂家电话，在化学中称之为碳酸钠，它的碱性较强，属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩，就是在腌肉的过程中加入一些食用碱，食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝q弹的嚼劲。

准备一个干净纸箱，往其底部垫上一些报纸或者是废纸，然后再撒上一些小苏打（碳---钠），超细食品800目小苏打，以此去吸潮、防潮。

把需要保存的土豆，放入纸箱中摆放整齐，接着再往土豆的表面铺上报纸，再撒上一些小苏打(碳---钠），并以此去叠加，将需要保存到土豆，全部放入纸箱中。

把纸箱密封，再放到通风干燥的地方，去对土豆进行保存就可以了，随时吃、随时取，就能---避免土豆发芽、发绿。