无水氯化钙为白色多孔状熔块或颗粒。易潮解。熔点为782℃，密度为2.15g/cm3，益阳二水圆球氯化钙，沸点高于1600℃，易溶于水并放出大量的热。常见的是六水合氯化钙cacl2·6h2o，无色三方晶体，易潮解，二水圆球氯化钙干燥剂，有苦咸味，密度1.71g/cm3，衣橱二水圆球氯化钙，chemicalbook29.92℃溶于结晶水。加热至30℃时失去四个分子水而成二水合物(cacl2·2h2o)，系白色多孔而有吸湿性的固体，继续加热可生成一水合物。温度高于200℃时，完全失水而成吸湿性很强的无水氯化钙。氯化钙跟氨反应生成氨合物cacl2·8nh3。
水产养殖池塘中多数水生动物适宜的ph值为中性偏弱碱性(即ph 7.0~8.5)，当ph值异常变得过高(ph***9.5)时，会导致养殖动物生长速率减慢、饵料系数及发病率升------反应。因此，如何降低ph值成为池塘水质调控的重要技术措施，也成为水质调控中的---研究领域。---和---是常用的酸碱调节剂，可直接中和水中氢氧根离子降低ph值;氯化钙通过钙离子沉淀氢氧根离子，水产二水圆球氯化钙，同时形成的胶体可絮凝沉淀一些浮游植物，减缓藻类消耗---量，进而降低ph值。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分du广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
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