氯化钙，一种无机化合物，由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。
(1)污水处理剂：进行ph中和，预调酸性污水管网，节约投资成本。
2)置换：钙离子可以置换出水中的金属阳离子，尤其在含有金属阳离子的废水处理过程中，为了减少金属阳离子和部分杂质对生化段的破坏，预处理过程中用氯化钙来去除这些杂质起到了关键的作用，而在出水段用到这一物质的话，氯离子起到了清理的作用，钙离子生成了氢氧化钙沉淀后被沉淀去除。
1，固化剂，食品氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头，还使豆腐凝固形成豆腐，二水圆球氯化钙干燥剂，并通过与海藻酸钠反应使蔬果汁表面凝胶化形成鱼子酱状颗粒，作为烹饪分子美食的原料。
2，在啤酒酿造过程中，邢台二水圆球氯化钙，由于钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一，二水圆球氯化钙，食品氯化钙会被添加到缺乏矿物质的酿造液中。它会影响麦芽汁的酸度和酵母的作用，食物氯化钙可以给酿造的啤酒带来甜味。
氯化钙 本身就是可以做食品添加剂的，分食用级、工业级、农业级、饲料及等几个类别。豆制品、雪糕等都有大量使用，食品中少量适当使用是没有害的。氯化钙工厂生产工艺分碱性和酸性，酸性有些是含有有害的有机成分的。望慎重选择氯化钙种类。氯化钙放入腌菜中，可以起到防腐的作用。
为了增强泡菜的脆性，可以在配制盐水时酌加少量的钙盐，如氯化钙(cacl2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸钙、---钙和磷酸钙均可使用。
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