食用碱有大苏打和小苏打之分，大苏打又叫纯碱，800目小苏打厂家电话，主要成分是碳酸钠（na2co3），作用较强，有腐蚀性，用于特殊食品的初加工，不能直接入口；小苏打主要成分为碳---钠（nahco3），作用比较温和，800目小苏打脱硫剂，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无---性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软，食用碱性强，用来中和发酵中产生的酸性物质。
被蚊叮虫咬后皮肤会起包和发痒，可以用小苏打代替。将小苏打混合少量水成糊状，敷在叮咬处，等10-15分钟再用清水洗掉，800目小苏打洗涤剂，能止痒去肿。小苏打泡澡等问题的话，宿迁800目小苏打，都可以泡baking soda bath舒缓。具体做法就是浴缸温水(不要热水)放1/4杯~1/2杯的小苏打粉，小浴盆放两茶匙小苏打粉，泡浴15-20分钟，然后清水冲洗干净。
可清洁餐具、茶具、厨卫墙砖；将小苏打（碳---钠）涂到鱼胆汁流到的地方，可避免因鱼胆碰破而影响口味。
取适量小苏打（碳---钠）粉放入清水，浸泡果蔬5～10分钟，捞出后用清水清洗;煮大楂粥时加入小苏打（碳---钠）粉，可缩短煮粥时间、增强粥的口感。
取适量小苏打粉涂在围裙油渍地方，倒适量醋，用搓板搓洗，可去油渍。
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